楽天で板屋のこもかぶりが見つかりませんでした。 板屋の通販に関連する情報はオフィシャルサイトをご覧ください。
オフィシャルサイトマツコの知らない世界「ご当地愛され和菓子の世界」で紹介された板屋の「こもかぶり」を紹介。 金沢に古くある屋敷の土壁を雪害から守る伝統的な風物詩「こも掛け」を表現した和菓子です。 蜜漬けにした大粒の栗を丸ごと一つ使い、北海道産小豆と特製の芳ばしい外皮で包んだ、奥深さと懐かしさが漂う一品に仕上げてあります。複雑な形状ゆえに製造は全て手作業。熟練の職人が一つ一つ 心を込めて丁寧に焼いております。 見て楽しみ、食べても楽しめる城下町金沢の和菓子文化を体現する逸品です。
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