楽天で尾張菓子きた川のいちご羽二重が見つかりませんでした。 尾張菓子きた川の通販に関連する情報はオフィシャルサイトをご覧ください。
オフィシャルサイトマツコの知らない世界「ご当地愛され和菓子の世界」で紹介された尾張菓子きた川の「いちご羽二重」を紹介。 苺、羽二重餅、こし餡、その全てが主役です。 早朝に仕入れる新鮮な大粒の愛知県産 苺を口溶けの良い小豆こし餡とともにふわふわの羽二重餅でそっと包みました。 羽二重餅は最大限の火力で一気に練り込み、焦げてしまう直前で火力を弱め、そこからさらにじわじわと温度を上げていくことで、空気の多いふわふわとした独特の食感に仕上がります。
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