ひみ寒ぶりしゃぶ

ホンマでっか！？TV「冬のお取り寄せグルメ対決」で紹介された松本魚問屋の「ひみ寒ぶりしゃぶ」を紹介。 氷見が誇る、ブランド鰤を贅沢にしゃぶしゃぶ用に。松本魚問屋が目利きし、上質なものを選別して使用しております。 厚切りに仕上げたひみ寒ぶりは繊維が細かく、脂のサシが入った状態です。 お湯にくぐらせ、ぽん酢に絡め口に含めばとけるような食感と、きれの良い脂、天然ならではの力強い風味を感じられます。