麺道楽

ホンマでっか！？TV「冬のお取り寄せグルメ対決」で紹介された近藤製麺所の「麺道楽」を紹介。 麺道楽は手軽におうちで作って食べられる燕三条系背脂ラーメンです。 厳選された小麦を使った多加水麺、煮干し・豚ガラ・鶏ガラ・野菜の旨みからダシを取った濃厚醤油のストレートスープはあっさりとした味わいの中にまろやかさがあり、もう一口もう一口とレンゲを進めたくなります。