あんバタパン

DayDay「「トクトレ」自腹ンキング 東京駅の手みやげ・一流シェフがガチ審査 」で紹介された岡田謹製あんバタ屋の「あんバタパン」を紹介。 『かじってみれば、文明開化の味がする。』 岡田謹製『餡子』にはたいへん希少な北海道産『えりも小豆』を使用。 惜しみなく丁寧に炊き上げ、風味良好、口当たり良しな餡子を驚くべきふくよかなパンで、塩味のきいたバタークリームと共に贅沢に閉じ込めました。