平泉うにごはん

林修のニッポンドリル「東京駅駅弁売上番付」で紹介された斎藤松月堂の「平泉うにごはん」を紹介。 特製の醤油ベース出汁で煮込んだ蒸しウニと、プリプリ食感で楽しませてくれる大いなる脇役のイクラと茎わかめが醸し出す潮騒のハーモニーは、自慢の一品です。