鯛味噌

KinKi Kidsのブンブブーン「最強のご飯のお供が知りたい！～海の幸編」で紹介された桂馬蒲鉾商店の「鯛味噌」を紹介。 創業百余年の尾道・桂馬蒲鉾、三代目女将が育まれた記憶の中にある尾道の味、桂馬の味を再現しました。 風味豊かな瀬戸内の鯛の身をふんだんに、お隣町・府中名産の味噌と丹念に炒り炊き。 長年途絶えていた「桂馬の鯛味噌」の復活です。 鯛の上品な風味が効いた、甘じょっぱいこくのあるお味は炊きたてご飯にぴったり。