さんまぼろぼろ

KinKi Kidsのブンブブーン「最強のご飯のお供が知りたい！～海の幸編」で紹介された平庄商店の「さんまぼろぼろ」を紹介。 北海道根室沖で獲れる脂の乗った秋刀魚を贅沢なフレークにした「さんまぼろぼろ」。 ゴボウのシャキっと感とニンジンの甘み、さらに胡麻の風味がサンマの旨味を絶妙なバランスで引き立て甘辛く炊いたフレークはホロホロとした食感でご飯との相性抜群。