和三盆手巻

1億3000万人のSHOWチャンネル「日本全国 最新お取り寄せグルメヘッドライン」で紹介された菓子工房ルーヴの「和三盆手巻」を紹介。 讚岐に古くから伝わる銘糖「和三盆糖」と無限の可能性が広がる特A評価の香川県産米「おいでまい」。 香川が誇るこの二つの県産品を使い、パティシエが一本一本丹念に巻き上げたロールケーキです。 おいでまいのきめ細かな米粉を練りこんだしっとり、もっちりした生地はお口の中ですっとほどけて和三盆糖の上質な風味が広がります。