舞浜シュークリーム

ラヴィット！「ぼる塾の芸能界スイーツ部【シュークリームSP】」で紹介されたシェ・タニの「舞浜シュークリーム」を紹介。 サクサク食感になるよう生地にクラッシュアーモンドをたっぷりトッピングしています。 カスタードには砂糖の代わりに雑味の少ない氷砂糖を使っていて、牛乳や卵などの素材がより引き立ちまろやかな味わいになっています。