株式会社 吉岡製菓

ルビーのいちごは、話題の高級いちご大福です。今までにない口どけの良さで、餡とお餅といちごのマリアージュがとっても美味しいと評判です。

北海道産餅粉を蒸しあげ、純度の高いお砂糖を合わせ練り上げます。そこに愛知県産の白胡麻をたっぷりと練り込み、真っ黒になるほどの黒胡麻を練り込んだ餡を包みます。お餅を練り上げる際、島根県産出西生姜を練り込んでピリッとしたお餅に仕上げます。食べた瞬間のくどいほどの胡麻、さらに後からはピリッと風味のよい出西生姜が駆け抜ける逸品。