爾比久良（にいくら）

今夜くらべてみました「各界の差し入れ達人参戦！タナバーイーツスペシャル 秋の差し入れ大収穫祭30連発！」で紹介された大吾の「爾比久良（にいくら）」を紹介。 周りは卵黄と白餡を程よく調和させた、黄味羽二重時雨餡。中に上質の小豆餡と一粒栗を使用しています。お口でサラリと溶ける風雅な甘さと歯ごたえは、御抹茶・緑茶にしっくりと合い、和菓子ならではの独特なお味が広がります。