令和2年産「キヌヒカリ」の食味ランキングは「A’」の評価でした。キヌヒカリは1989(平成元年)に品種登録されたお米で、その中でも徳島県産キヌヒカリ(北部地区)は食味ランキングにおいて過去7年間(2021~2018年)「特A」は獲得していない。2021~2018年の格付けを集計した全国ランキングでは第151位となっている。
※徳島県(北部地区)から提供された「キヌヒカリ」の試料米の評価であり、流通する「徳島県産(北部地区)キヌヒカリ」すべての評価ではありません
美味しいお米ランキングは、日本穀物検定協会が白飯を試食して評価する食味官能試験に基づき、産地品種について評価し発表したデータを入力し掲載しております。米の食味ランキングは、主な産地品種銘柄について、供試試料米を食味試験した結果に基づいて評価するものであり、流通するすべてのお米を評価しているものではありませんのでご注意ください。